Kom onze nieuwe domeinen proeven

ATA proeft op 27/3 en 28/3
Het mooie lenteweer laat ons uitkijken naar zonnige communie- en lentefeesten, gezellige barbecues en lange zomeravonden. We stellen u graag onze nieuwe wijnen voor tijdens een tweedaagse degustatie in onze winkel.

Waarom wachten om uw voorraad lekkers in te slaan?

Wanneer: Vrijdag 27/3 (14u00 – 21u00) en zaterdag 28/3/2015 (13u00 – 18u00)

Waar: A Taste Affair – Voorhoutkaai 13 – 9000 Gent

Workshop met Raw Food chef Julie

A Taste Affair is fan van raw food chef Julie! De All Good snacks maken deel uit van ons aanbod, de catering tijdens de opening van onze winkel werd door haar verzorgd en ook tijdens ATAsting was Julie present. We gaan nog een stapje verder in onze samenwerking en bieden een workshop aan. Wil je graag leren hoe je lekkere raw food (vrij van geraffineerde suikers, lactose, tarwe en kunstmatige toevoegingen) kan maken? Julie laat je kennis maken met haar passie.

Wanneer: Donderdag 26 maart 2015 – 19u00
Waar: A Taste Affair – Voorhoutkaai 13 – 9000 Gent
Prijs: 75€

Inschrijven: evy@atasteaffair.com
Programma (duur 2,5 uur):
Demonstratie
Uitgebreide proeverij van 4 gerechten
Receptenbundel incl. introductiegids tot raw food & bonusrecepten
Water en thee, aperitief en 1 glaasje wijn bij hoofdgerecht
Uitgebreide vragenronde

ATA leest: Kristien Hemmerechts

voor.over.door Herman De Coninck

Kristien Hemmerechts brengt een pakkend beeld van de man, de dichter, de vader, de echtgenoot, de vriend … aan de hand van de gedichten en brieven van Herman De Coninck zelf. Pianist Koenraad Sterckx haalt herinneringen op aan de hand van de muziek waar deze opmerkelijke figuur van hield.

Wanneer: Zondag 1 maart 2015 – 15u00
Waar: A Taste Affair – Voorhoutkaai 13 – 9000 Gent
Inschrijven: anneleen@atasteaffair.com – 0473/65.80.08
Prijs: 5€

ATA Reist: Umbrië – Roccafiore

A Taste Affair organiseert een 5-daagse gastronomische reis in de regio Umbrië. Elke avond genieten we van een typisch Umbrisch menu in restaurant Fior Fiore vergezeld van de wijnen van het domein Roccafiore.
Een culinair getinte tocht door Umbrië, het ‘groene hart van Italië’, een regio niet alleen bekend om een weelderige natuur, maar ook de talloze pittoreske dorpjes uit de middeleeuwen, straatjes met kinderkopjes of Romeins plaveisel, prachtige kathedralen en oude forten. Waar Umbrië ook om bekend staat is de rustieke keuken waarvan sommige gerechten en authentieke bereidingen in oorsprong teruggaan naar de tijd van de Etrusken, een volk dat al 1000 jaar voor de Romeinen in deze streek aanwezig was.

Programma

Zondag 19 april: Aankomst en welness-dag
Rond de middag komen we aan in Rome waarna we onmiddellijk doorrijden naar ons hotel. Van 19 april tot 23 april logeren we in het kleinschalige Roccafiore resort (****) van onze gelijknamige wijnproducent. Rustig en groen gelegen op een heuvel met wijn- en olijfgaarden en met een prachtig uitzicht, o.a. op de historische stad Todi (± 2km). Hier zorgt niet alleen de natuur, maar ook het uitgebreide Wellness Center voor rust en relaxatie. U heeft toegang tot de spa en ook een individuele body-massage staat op het programma. In het ‘Fior Fiore restaurant’ genieten we elke avond van een typisch menu met de specialiteiten uit Umbrië.

Maandag 20 april: Orvieto Wine-tour
Umbrië staat misschien wat minder bekend om haar wijnen; de meest bekende komt uit de plaats Orvieto, dat meteen ook een culinaire bestemming bij uitstek is tijdens onze reis. De stad hoort bij de collectie Slow Food steden van Italië. Orvieto staat verder vooral bekend om haar grootste toeristische trekpleister, de kathedraal van Orvieto, het gotische meesterwerk waarvan al het goud verwerkt in de gevel je vol verwondering zal doen opkijken. U heeft de kans de stad te verkennen met een privégids, of u kan zelf rustig ronddwalen. De lunch nemen we in een heerlijke lokale osteria. Diezelfde dag genieten we ook nog van een bezoek aan een wijndomein, met wijnproeverij.

Dinsdag 21 april: Trasimeno – tour
De wijnroute van de “Colli del Trasimeno”: een uitnodiging voor een reis tussen de wijngaarden en wijnkelders die in de heuvels tussen het meer en de rivier de Tiber liggen, een land, dat sinds mensenheugenis druiven heeft gecultiveerd en wijn gemaakt. De wijnroute van de “Colli del Trasimeno” is de ideale manier om kennis te maken met de tradities van het gebied, zijn gastronomie, cultuur en natuur. We maken een mooie wandeling in het nog ommuurde Castiglione del Lago en sluiten af met een heerlijke lunch. In de namiddag brengen we een bezoek aan een producent van de typische Fagliona – boon. De boontjes werden reeds door de oude Grieken en Etrusken verbouwd. In 2002 werd het “Consorzio fagiolina del Trasimeno” geschapen met het doel om de productie en de kwaliteit te beschermen. Vanaf 2000 is dit boontje de voorzitter van Slow Food.

Woensdag 22 april: A perfect Roccafiore – day
Vrije dag op Roccafiore waarbij u van de rust kan genieten in de welness, aan het heerlijke buitenzwembad of een wandeling kan maken doorheen de wijngaarden, … In de namiddag sluiten we culinair af met een cooking – show van Tita & Nonie. Een greep uit de traditionele keuken van Umbrië met geselecteerde Roccafiore wijnen.

Donderdag 23 april: Terugvlucht

Kostprijs
980€ per persoon
(toeslag van 200€ voor een eenpersoonskamer).
Alle logies, maaltijden, vluchten, transfers, bezoeken, degustaties en gidsen inbegrepen.

Inschrijvingen via anneleen@atasteaffair.com of 0473/65.80.08

Proeverij Kluiskerkje

Naar jaarlijkse gewoonte organiseren we terug een mooie proeverij in het Kluiskerkje.

U kan er kennismaken met onze wijnen, champagnes, bieren en koffie.

Place to be: Sint Janskluis, Kluis1,6165 EL Geleen.

Zaterdag 13 en Zondag 14 december

Steeds van 12.00 tot 18.00 uur

 

Gratis Entree

Zowel voor Particulieren, horeca als tussenhandel

ATAsting 15/16/17 november

10416634_319152624916364_5832777097939055143_n

ATAsting

15 – 16 – 17 november 2014

Gent – Utrecht

 

Wat maakt een ATAsting uniek? U kan er kennismaken met onze (h)eerlijke, natuurlijke wijnen, artisanale bieren / koffie, en puur samengestelde, bereide voeding.

Maak tijdens ons 3-daags evenement kennis met de vakmensen achter ons assortiment. Mensen die met veel toewijding voor hun product, weinig tot geen additieven toevoegen.

Puur vakmanschap dus, in de echte zin van het woord.

Een 16-tal wijnbouwers uit Spanje, Tenerife, Italië, Slovenië, Frankrijk en Oostenrijk komen met veel plezier naar Gent en Utrecht om hun producten voor te stellen en hun visie te verduidelijken.

Kom langs en proeven wordt genieten.  A Taste Affair kijkt uit naar uw komst!

De snelle beslissers bieden we de kans te tafelen met de wijnbouwers. U kan zich inschrijven voor een diner in restaurant Kasteel van Laarne op zondag 16 november.

Tot dan?!

Het ATA-Team

 


 

 

 

Programma ATAsting

 

Proeverij

 

  • Utrecht – IGLUU – Jansdam 2A

Zaterdag 15/11 van 11u tot 18u

  •  Gent – A TASTE AFFAIR – Voorhoutkaai 13

zondag 16/11 van 11u tot 19u

maandag 17/11 van 11u tot 19u

 

Diner met de wijnbouwers

Restaurant Kasteel van Laarne

zondag 16/11 om 20u

40€ per persoon zonder dranken

inschrijvingen: mail naar Anneleen@atasteaffair.com

Menu

Carpaccio van bietvariëteiten met crème van pompoen en geitenkaas en geroosterde hazelnoot
*****
Parelhoen met groene kool, kastanjes en knolselderpuree
*****
Gepocheerde peer met chocoladebiscuit en chocolade-ijs

 

Wine VS Food – Bistro Vin d’Où – Cà De Noci

Op vrijdag 17 oktober (19u stipt)  organiseren wij terug een heerlijke Wine Vs Food.

Deze keer in het gezelschap van de wijnbouwer van Cà De Noci.

Wij bieden u

Een heerlijk 4-gangen diner, wijnen voorgesteld door de wijnbouwer, water, koffie

Prijs

85€ per persoon

Place to be

Bistro Vin d’Où - Terlinckstraat 2, 2600 Berchem (Antwerpen)

Inschrijven

anneleen@atasteaffair.com of 0473/65.80.08

Uw inschrijving is bevestigd na overschrijving van het totale bedrag op rekeningnummer BE54 1430 8254 6697

met vermelding van ‘wine vs food 17/10/2014 en uw naam’

Cà De Noci

“Het is de wijnstok die je vertelt hoe het door je handen zal gaan, eerlijk, ongrijpbaar.” Alberto en Giovanni Masini, twee broers zetten met trots de wijntraditie verder. Die traditie begon toen hun vader, Vittorio de eerste wijnstokken aanplantte in 1970 met de unieke en autochtone, Spergola variëteit. Een nieuw tijdperk werd ingehuldigd op de Ca de Noci boerderij in 1993 met een overstap naar biologische landbouw, geen zwavel in de wijnbouw en het planten van nog meer zeldzame inheemse druivensoorten uit de regio Emilia. Momenteel hebben ze 7 ha wijngaarden vermengd met nieuwe en oude wijnstokken van 10 tot 42 jaar oud waaronder de zeldzame rassen van Spergola, Malbo Gentile en Sgavetta Montericco.

Bistro Vin d’Où

Zeventien jaar lang was Tom Fluit de kok van het bekende en drukbezochte Dock’s Café. Bekend om zijn voorliefde voor authentieke ingrediënten tilde hij het boven het niveau van een doorsnee brasserie. Maar na zoveel jaren wil een mens wel eens iets anders, iets kleinschaligers, een project waarin je nog meer van jezelf kan leggen. In 2003 was hij al samen met zijn vrouw Ilse De Backer een wijnwinkel begonnen, Vin d’Où, met opnieuw die focus op pure, eerlijke producten. Daar is een bistro uit voortgekomen, ondergebracht in de vroegere Brasserie Margaux.

Spaans weekend in ‘Eetwinkel Van Cauwenberghe’

Op zaterdag 20 en zondag 21 september zal A Taste Affair aanwezig zijn op het Spaanse weekend bij Eetwinkel Van Cauwenberghe. Tijdens deze dagen kan u kennismaken met de Spaanse gastronomie. Uiteraard kan hierbij een heerlijke Spaanse wijn niet ontbreken. Wij verzorgen een mini-degustatie op zaterdag en zondag vanaf 11u.

Place to be: Eetwinkel Van Cauwenberghe – Dendermondsesteenweg 238 – 9070 Destelbergen